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Gaudio Vini (Mauro Gaudio) Monferrato Cortese DOC “Amor Cortese” '17

Weiss, frizzante elegante
Cortese ist eine autochthone Weißweinsorte des Piemonts, die urkundlich bereits 1614 erwähnt wurde. Die Cortese-Weine wurden (und werden) oft an die Fischrestaurants in Genua und Ligurien geliefert. (Nicht nur) Dort ist er, aufgrund seines mineralischen Geschmacks, der von den kalkhaltigen Böden des Monferratos sehr begünstigt wird, und einer feinen Säure sehr beliebt.
Unser Cortese ist ein sehr gutes Beispiel dafür und ist aufgrund einer angenehmen Kohlensäure noch dazu leicht moussierend. So passt er perfekt als Appertivo auf der Terrazza oder auf der Luftmatrazza aber auch zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch: Ein toller lebendiger Weißwein, überraschend frisch und temperamentvoll.

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Der Winzer

Die Gaudios produzieren schon seit Generationen Wein.
Das Weingut wurde 1973 grundlegend modernisiert und ist modern u.a. mit temperaturgesteuerten Edelstahltanks für die Weinerzeugung und hochwertigen Eichenfässern für die Lagerung ausgerüstet.

Die Herkunft: Vignale im Monferrato Casalese im Piemont

Das Monferrato Casalese ist auf halber Strecke zwischen Turin und Mailand gelegen und eine wunderschöne und authentische Gegend mit vielen kulinarischen und kulturellen Schätzen.
Der Ort Vignale Monferrato ist ein liebliches, typisches Dorf mit ca. 1000 Einwohnern. Es befindet sich 350 m über dem Meeresspiegel, inmitten der Hügel des Monferrato.

Der Wein: Cortese

Cortese ist eine autochthone Weißweinsorte des Piemonts, die urkundlich bereits 1614 erwähnt wurde. Die Cortese-Weine wurden (und werden) oft an die Fischrestaurants in Genua und Ligurien geliefert. (Nicht nur) Dort ist er, aufgrund seines mineralischen Geschmacks, der von den kalkhaltigen Böden des Monferratos sehr begünstigt wird, und einer feinen Säure sehr beliebt.
Unser Cortese ist ein sehr gutes Beispiel dafür und ist aufgrund einer angenehmen Kohlensäure noch dazu leicht moussierend. So passt er perfekt als Appertivo auf der Terrazza oder auf der Luftmatrazza aber auch zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch: Ein toller lebendiger Weißwein, überraschend frisch und temperamentvoll.

Winzer

Gaudio Vini (Mauro Gaudio)

Jahrgang

Herkunft

Rebsorten

Kistl

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