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Gaudio Vini (Mauro Gaudio) Barbera del Monferrato Superiore DOCG '15

Rot, ein ideal
Barbera ist wie der Grignolino eine uralte autochthone Sorte des Monferrato, die hier seit dem Mittelalter nachweisbar ist, und repräsentiert die Gegend somit ideal.
Er kommt mit dem Terroir und seinen kalkreichen Böden einfach bestens zurecht und zeichnet sich grundsätzlich durch einen relativ hohen Säuregrad und wenig Tannine bei einem trotzdem schönen komplexen Körper mit einer angenehmen Fruchtigkeit aus.
Früher wurde der Barbera oft als schlichter und rustikaler Massenwein ausgebaut aber heute zeigt er dank starken Qualitätsverbesserungen, insbesondere durch gezielte Ertragsreduktion wieder, was in ihm steckt.
So auch hier: Vollmundig und lang, dennoch weich und rund am Gaumen schmeichelt er dem Mund mit seiner Struktur und fruchtigen Kirschtönen: Ein feiner, edler Genuss – wir lieben ihn, besonders zu Rohwurst, Pasta und Paniertem, wie dem „Fritto misto Piemontese“!

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Der Winzer

Die Gaudios produzieren schon seit Generationen Wein.
Das Weingut wurde 1973 grundlegend modernisiert und ist modern u.a. mit temperaturgesteuerten Edelstahltanks für die Weinerzeugung und hochwertigen Eichenfässern für die Lagerung ausgerüstet.

Die Herkunft: Vignale im Monferrato Casalese im Piemont

Das Monferrato Casalese ist auf halber Strecke zwischen Turin und Mailand gelegen und eine wunderschöne und authentische Gegend mit vielen kulinarischen und kulturellen Schätzen.
Der Ort Vignale Monferrato ist ein liebliches, typisches Dorf mit ca. 1000 Einwohnern. Es befindet sich 350 m über dem Meeresspiegel, inmitten der Hügel des Monferrato.

Der Wein: Barbera

Barbera ist wie der Grignolino eine uralte autochthone Sorte des Monferrato, die hier seit dem Mittelalter nachweisbar ist, und repräsentiert die Gegend somit ideal.
Er kommt mit dem Terroir und seinen kalkreichen Böden einfach bestens zurecht und zeichnet sich grundsätzlich durch einen relativ hohen Säuregrad und wenig Tannine bei einem trotzdem schönen komplexen Körper mit einer angenehmen Fruchtigkeit aus.
Früher wurde der Barbera oft als schlichter und rustikaler Massenwein ausgebaut aber heute zeigt er dank starken Qualitätsverbesserungen, insbesondere durch gezielte Ertragsreduktion wieder, was in ihm steckt.
So auch hier: Vollmundig und lang, dennoch weich und rund am Gaumen schmeichelt er dem Mund mit seiner Struktur und fruchtigen Kirschtönen: Ein feiner, edler Genuss – wir lieben ihn, besonders zu Rohwurst, Pasta und Paniertem, wie dem „Fritto misto Piemontese“!

Winzer

Gaudio Vini (Mauro Gaudio)

Jahrgang

Herkunft

Rebsorten

Kistl

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