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Weingut Moltès Crémant d’Alsace Rosé “Alsace Tradition” '19

Ein Crémant wie er sich gehört!
Das Elsass ist eine von nur acht Regionen in Frankreich, in denen sich Schaumweine „Crémant“ nennen dürfen. Und dass Schaumweine von hier ein besonderes Prädikat verdienen, zeigt dieser Vertreter: Aus 100% Pinot Noir hat er bei einer wunderschön blass lachsrosa Farbe eine angenehme Perlage und wunderbare Aromen von Steinobst, roten Johannisbeeren und Himbeeren, die sich mit einem angenehm erfrischenden Hauch von Menthol kombinieren. Im Mund ist er reich, mit einer seidigen, geschmeidigen Textur sowie guter Säure mit Noten von Sauerkirschen, Menthol und Zitrusnoten – wir sagen: Juchée, l‘été est arrivé!

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Das Weingut: Moltès

Moltès, das sind die Brüder Stéphane und Mickael, die mit ihren Familien in dritter Generation das Weingut in Pfaffenheim im Elsass betreiben. Von den Vorfahren haben sie nicht nur beste Lagen, sondern auch eine Tradition der sensiblen Arbeit an der Rebe übergeben bekommen. „Genau diesem Erbe verdanken wir es, dass wir heute so große Weine erzeugen können“, sagen sie sympathisch und arbeiten unermüdlich daran, das Terroir mit maximaler Finesse und Authentizität in die Flasche zu bringen.

Die Herkunft: Pfaffenheim im Elsass

Pfaffenheim ist geprägt durch seine Lage ca. 10 km südwestlich von Colmar im Regenschatten der höchsten Gipfel der Vogesen, dem Grand-Ballon und dem Petit- Ballon, wo ein Mikroklima herrscht, das zu den trockensten Frankreichs gehört. Diese relative Trockenheit und Kühle
sowie Böden, in denen sich charaktervoll Kalkhaltiges mit lebensnotwendig wasserspeichernd Tonhaltigem kombiniert, bringen, richtig gemacht, erlesene, komplexe und ausgewogene Weine mit vielschichtigen, delikaten Aromen hervor.

Der Wein: Crémant d’Alsace Rosé “Alsace Tradition”

Das Elsass ist eine von nur acht Regionen in Frankreich, in denen sich Schaumweine „Crémant“ nennen dürfen. Und dass Schaumweine von hier ein besonderes Prädikat verdienen, zeigt dieser Vertreter: Aus 100% Pinot Noir hat er bei einer wunderschön blass lachsrosa Farbe eine angenehme Perlage und wunderbare Aromen von Steinobst, roten Johannisbeeren und Himbeeren, die sich mit einem angenehm erfrischenden Hauch von Menthol kombinieren. Im Mund ist er reich, mit einer seidigen, geschmeidigen Textur sowie guter Säure mit Noten von Sauerkirschen, Menthol und Zitrusnoten – wir sagen: Juchée, l‘été est arrivé!

Winzer

Weingut Moltès

Jahrgang

Herkunft

Rebsorten

Kistl

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