Die Domäne Baron Geymüller: Ein Zeichen für Besonderes aus Hollenburg an der Donau
Die Familie Geymüller, seit Anfang des 19. Jahrhunderts zuhause in Hollenburg an der Donau bei Krems, inmitten ihrer Weingärten. Unter „Domäne Baron Geymüller“ firmieren all jene Weine, die mit ausgewählten Partnern unter Einbezug der eigenen Wein-Tradition und der tiefen Verwurzelung im lokalen Terroir gemacht werden. Und ein besonderes Terroir ist es hier: Der traditionsreiche Weinort Hollenburg liegt am Fuße des Wetterkreuzberges ca. 9 km südöstlich von Krems, an der Donau nahe der Traisenmündung und zählt zum Weinbaugebiet Kremstal. Hier herrschen besondere geologische Bedingungen mit einem kalkreichen Konglomerat-Boden und ein besonderes Mikroklima vor: Heiße Tage durch die Nähe zum pannonischen Raum, in der Nacht starke Abkühlung durch den Donaustrom und Nordwestwinde vom Waldviertel her. Dies bringt sehr fruchtige, komplexe und würzige Weine hervor.
Der Wein: Der Saint Laurent “Rechtes Ufer” 2021
Weil der Sankt Laurent echt autochthon aus Österreich aber auch ein echter Burgunder ist, sagen wir gerne Saint Laurent zu ihm. Dieser Vertreter ist von den gutseigenen Lagen am rechten Ufer der Donau und fühlt sich hier immer schon wie zuhause: Der berühmt kalkreiche Konglomerat-Boden, die Kühle des Waldes im Rücken, die Wärme aus dem Osten und die Moderation durch die nahe Donau entfalten nachhaltige Wirkung, wie damals die Heirat von Österreichs Maximilian I. mit Maria von Burgund im Jahre 1477.
