Der Rosé von der Domeniul Bogdan in Murfatlar in Rumänien: Ein Rosé aus Murfatlar, legt das ganze Potential hier dar. 24. Mai 2021

„Leidenschaft für unsere Arbeit, Respekt vor dem Boden und Liebe zum Leben in all seinen Formen.“ – dies ist das Motto, nach dem man sich bei der Domeniul Bogdan dem Weinmachen verschrieben hat. So versucht man, die Natur zu verstehen, nicht sie zu unterwerfen und verzichtet auf chemische Substanzen (Herbizide, Pestizide, Fungizide, chemische Düngemittel usw.) bei der Weingartenarbeit und stimuliert, auch unter Berücksichtigung des Einflusses der Mondphasen, die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens sowie die Artenvielfalt. Dabei bleibt die Hand des Weinbauers unersetzlich: Der Rebschnitt und die Lese erfolgen manuell, wobei jeder Pflanze und dem Boden viel Aufmerksamkeit geschenkt wird. All dies ist allerdings kein Selbstzweck, sondern dient dem klaren Ziel, letztlich Trauben von höchster Qualität zu erhalten, die gesund und schmackhaft sind.

Wonnemonat Mai, bringt den Rosé
herbei – wir finden, gerade jetzt im
Hoch-Frühling ist es wieder Zeit für
einen wirklich guten Rosé wie diesen
hier: Er ist zu 50% aus Pinot Noir und zu
50% aus Merlot. Der Pinot Noir bringt
die Eleganz und die Finesse, der Merlot
Fleisch und Frucht. So hat dieser Wein
eine sehr schöne lachsrosa Farbe und
besticht durch eine wunderbar elegante
Frucht mit Kirsch- und Cassisnoten vom
Pinot Noir. Dank dem Merlot hat er aber
auch einen guten, mittelkräftigen Körper,
sodass er insgesamt
authentisch aber erfrischend
drahtig selbstbewusst seine
Herkunft vermittelt.