Der Serprino ist aus 100% Serprina, einer autochthonen Sorte in den Colli Euganei bei Padua, die auch Glera genannt wird.
Sie besticht durch ihr feines Aroma, das in eine weiche und frische Textur
eingebunden ist.
Der Serprino ist ein prickelnder Wein: Nach einer 15-tägigen Vergärungsphase wird er noch restsüß in große Stahltanks umgezogen und dort, wie ein Prosecco, ein weiteres Mal vergoren.
Er ist leicht und spritzig aber elegant trocken und daher ein super Apperitivo im Sommer.
Genauso passt er aber auch sehr gut zu leichten Speisen wie Salaten mit Frühlingskräutern.
Aus
Cà Lustra DOC Colli Euganei Serprino '16
Weiß, spritzig mit Tiefgang
Ein spritziger Weißwein mit Tiefgang aus den Colli Euganei, zwischen Padua und Bologna, wissen's eh
Nicht vorrätig
| Winzer | Cà Lustra |
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| Jahrgang | |
| Herkunft | |
| Rebsorten | |
| Kistl |
