I Clivi (Mario Zanusso) Friulano “San Pietro” '14

Der Friulano ist eine autochtone Sorte des Friauls, es gibt sie nur hier. Er ist verwandt mit dem Sauvignon Blanc und typischerweise fruchtig mit teilweise nussigen Aromen. Bei dem Klima hier tendiert er bisweilen dazu, überreif und damit platt und alkoholisch zu werden. Die Reben in der Lage San Pietro sind allerdings uralt, 60 bis 70 Jahre, und bringen wenig aber dafür umso wertvolleren Ertrag, in dem der ganze Erfahrungsschatz eines langen Lebens zum Ausdruck kommt. Sie sind damit wie Sean Connery ein Beispiel, dass man mit dem Alter sogar an Attraktivität gewinnen kann. Außerdem war das Jahr 2014 eher kühl und regnerisch, damit konnten die tiefwurzelnden Reben der Lage San Pietro sehr gut umgehen. Und so ist der Friulano San Pietro 2014 von I Clivi im Gegensatz zu vielen anderen Friulanos fruchtig-aromatisch und dabei trotzdem elegant und geradlinig. Damit passt er eigentlich immer und zu fast allem, aber insbesondere zu einem schönen Prosciutto oder zu Meeresfrüchten.