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Cantine de Falco Primitivo „Bocca della Veritá“ '13

Rot, mit der geschmeidigen Kraft des Südens: Dieser Primitivo, die Paradesorte aus dem Salento in Apulien, ist ganz und gar nicht primitiv, sondern verbindet fruchtige Geschmeidigkeit mit der Kraft der Sonne und Erde des Südens. So ist er ein perfekter Begleiter für die Pasta, aber auch das Gansl fällt nicht durch den Raster.

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Dies sind die Winzer, Vater Salvatore und Sohn Gabriele de Falco.

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Die Cantine de Falco liegt im Weinbaugebiet Salento in Apulien nahe dem wunderschönen Lecce, auch genannt das Florenz des Südens.

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Der Primitivo ist die bekannteste autochtone Sorte des Salento. Eine wunderbare Gegend, mit großartigen Restaurants, wie dem „Ristorante Il Punto“ in Torre Canne und teilweise noch ganz speziellen Weinstock-Erziehungsmethoden.

2013 war im Salento sonnig und warm, ohne irgendwelche störenden Regenfälle. Bereits Mitte August wurden die kerngesunden Trauben gelesen. So ist der „Bocca della Veritá“ 2013 ein idealtypischer Primitivo: Ganz und gar nicht primitiv verbindet sich fruchtige Geschmeidigkeit mit der Kraft der Sonne und Erde des Südens. Er ist ein perfekter Begleiter für die Pasta, aber auch das Gansl fällt nicht durch den Raster.

Winzer

Cantine de Falco

Jahrgang

Herkunft

Rebsorten

Kistl

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