Der Winzer: Der Erich Machherndl
Der Erich ist im elterlichen Betrieb aufgewachsen und hat 1998 nach einigen Jahren auf der „Walz“ das Weingut übernommen.
Erich steht für einen unkonventionellen, frischen Wachauer Stil und dies soll in seinen Weinen klar erkennbar sein. Dazu gehört auch, mit einer möglichst naturnahen Bewirtschaftung den Boden als den größten Schatz zu bewahren. Für ihn ist also bio logisch und sein Weingut seit dem Jahrgang 2018 entsprechend zertifiziert.
Die Herkunft: Wösendorf in der Wachau
Wösendorf liegt zwischen Spitz und Weißenkirchen im klimatisch gemäßigten Mittelteil der Wachau.
Die Wachau verdankt ihren Reiz zunächst einmal der harten Arbeit der Donau, die sich ausgerechnet hier ihren Weg bahnen wollte und sich so in Millionen von Jahren durch die härtesten Gneis- und Amphibolit-Gesteine der böhmischen Masse graben musste. So hat sie dieses einzigartig schöne, enge, steile Flußtal geschaffen.
Der Wein: Der Grüne Veltliner Federspiel Hochrain 2017
Der Riesling „Mitz & Mütz“ ist ein idealer Federspiel, der eindeutig die Handschrift vom Erich trägt: Von bestem Traubenmaterial von den namensgebenden Rieden Kollmitz und Kollmütz oberhalb von Wösendorf, nicht geschönt und ohne Additive gemacht, bringt er das Terroir maximalauthentisch in die Flasche.
Er hat eine schöne aber nicht „schreiende“ Frucht mit einem drahtigen Körper und die passende Säure, die ihm einen wunderbaren Abgang beschert.
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Warum die Weine aus unserem November-Kistl so gut zum Gansl passen, erklärt Abotheker Dr. Philipp hier im Gespräch mit dem Weinexperten Darrel Joseph: –>