Der Winzer
Karl Proidl hat den Betrieb im Kremstal von seinen Eltern übernommen, die bis dahin noch eine echte gemischte Landwirtschaft mit Schweinen, Ackerbau und eben Weinbau betrieben. Ausgebildet an der Weinbauschule Krems hat er dann den Betrieb sukzessive umgestellt und setzt heute voll auf die Herstellung von hochqualitativen, authentischen Weinen.
Die Herkunft: Kremstal
Senftenberg liegt im Kremstal. Geologisch verwandt mit der westlich angrenzenden Wachau, herrschen hier Urgesteinsverwitterungsböden vor. Daher sind Riesling und Veltliner auch die gebietstypischen Leitsorten, die hier eine besonders mineralische Note bekommen.
Kühle, feuchte Einflüsse aus dem nahen Waldviertel treffen auf warme, trockene Ausläufer aus der pannonischen Tiefebene im Osten – ein sehr interessantes klimatisches Spannungsfeld.
Der Wein
Die Riede Felsengarten erstreckt sich über viele kleine Terrassen. Das Gelände bildet eine Kessellage, wodurch ein spezielles Mikroklima mit viel Sonneneinstrahlung und wenig Wind entsteht.
Der karge Boden besteht hier aus Granit und Paragneis mit Auflage einer feinen Humusschicht. So werden die Rebstöcke gezwungen, besonders tief zu wurzeln und dies bringt die besondere Mineralik dieses Weines. Der Riesling Felsengarten ist ein kräftiger Vertreter eines Senftenberger Rieslings wie aus dem Bilderbuch: Ein edler Wein mit Tiefgang, Schmelz und einem mineralisch, vollem Körper.