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Zelna „Füred“ Olaszrizling '20

Ein Welschriesling, voll & rund, kommt ganz wunderbar im Mund!
Die Sorte Olaszrizling heißt bei uns Welschriesling und ist die Paradesorte im Balatongebiet. „Olasz“ im Ungarischen bedeutet „italienisch“, genauso wie „welsch“ sich im Deutschen auch auf Italien bezieht und damit kommt auch hier die klare Unterscheidung zum Rhein- oder weißen Riesling heraus, mit der diese Sorte nicht verwandt ist. Hierzulande ist der Welschriesling vor allem aus der Südsteiermark als eher leichter, säurebetonter und nicht allzu gehaltvoller Wein bekannt. Unser „Füred“ zeigt eine andere, eher volle, runde und damit sehr interessante Seite des „Wösch“: In der Nase und am Gaumen aromatisch frisch und fruchtig sowie mit Salzigkeit und feuchter Steinmineralität. Dazu kommt knackiger roter Apfel, Birne, Nektarine sowie eine typische Kräuter- und Mandelfinesse. Es ist ein vielschichtiger Wein mit schönem Schmelz, einem gut strukturierter Körper und mit langem Abgang. So macht er eigentlich immer Spaß, passt aber z.B. auch sehr gut zu Miesmuscheln oder Spaghetti alle Vongole.

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Die Winzer: Lilla Lukács und Barna Barabás vom Weingut Zelna

Kennengelernt haben sich Lilla und Barna bei einer Tanzgruppe in Budapest, bald danach haben sie geheiratet und im Jahr 2013 das Weingut Zelna in Balatonfüred am Balaton gegründet, wo Lillas Familie schon immer ihre Ferien verbracht hat. Barna ist der Önologe, Lilla ist für das Kommerzielle zuständig, zusammen mit einem kleinen, eingeschworenen Team gehen sie damit ihrer Passion für die Arbeit mit der Natur nach.

Die Region: Balatonfüred, Ungarn

Balatonfüred liegt am nördlichen Ufer des Balatons (=Plattensee) und ist der Hauptort der Weinregion Balatonfüred-Csopak. Der Boden hier ist geprägt durch Kalkstein aus der Trias, der mit Balatoniten, einer Gattung ausgestorbener Kopffüßer, versetzt ist. Das Klima ist hier grundsätzlich pannonisch-kontinental: Heiß im Sommer sowie am Tag, kühl-kalt im Winter sowie in der Nacht und wird wunderbar moderiert durch die riesige Wasserfläche des Balatons. All dies bringt schöne Reife aber auch interessanten Charakter in die Weine aus den hier vorherrschenden Rebsorten Olaszrizling (= Welschriesling), Pinot Gris (=Grauburgunder), Merlot und Zweigelt.

Der Wein: „Füred“ Olaszrizling 2020

Die Sorte Olaszrizling heißt bei uns Welschriesling und ist die Paradesorte im Balatongebiet. „Olasz“ im Ungarischen bedeutet „italienisch“, genauso wie „welsch“ sich im Deutschen auch auf Italien bezieht und damit kommt auch hier die klare Unterscheidung zum Rhein- oder weißen Riesling heraus, mit der diese Sorte nicht verwandt ist. Hierzulande ist der Welschriesling vor allem aus der Südsteiermark als eher leichter, säurebetonter und nicht allzu gehaltvoller Wein bekannt. Unser „Füred“ zeigt eine andere, eher volle, runde und damit sehr interessante Seite des „Wösch“: In der Nase und am Gaumen aromatisch frisch und fruchtig sowie mit Salzigkeit und feuchter Steinmineralität. Dazu kommt knackiger roter Apfel, Birne, Nektarine sowie eine typische Kräuter- und Mandelfinesse. Es ist ein vielschichtiger Wein mit schönem Schmelz, einem gut strukturierter Körper und mit langem Abgang. So macht er eigentlich immer Spaß, passt aber z.B. auch sehr gut zu Miesmuscheln oder Spaghetti alle Vongole.

Winzer

Zelna

Jahrgang

Herkunft

Rebsorten

Kistl

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