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Weinhof Fauster Muskateller Vulkanland Steiermark DAC '21

So ein Muskateller – großer Stimmungsaufheller!
Der (Gelbe) Muskateller ist eine der ältesten Sorten überhaupt und in zahlreichen Typen in einigen Ländern Europas (v. a. in Italien) verbreitet. Er ist eine typische Aromasorte, also grundsätzlich sehr fruchtig und frisch. Leider wird diese Anlage beim Ausbau zum Wein bisweilen überbetont, sodass er oft fast wie parfümiert daherkommt, süßlich ist und dabei auch noch sehr säurehaltig, weil das Ausgangsmaterial nicht reif genug war.

Nicht so hier. Bei unserem Muskateller 2021 vom Andreas zeigt sich das ganze Potenzial des (Gelben) Muskatellers: Er ist fruchtig, aber dezent und sehr bekömmlich mit einem gelbfruchtigen Bukett mit Nuancen von frischen, süßen Sultaninen in der Nase. Am Gaumen ist er saftig und druckvoll mit einer reifen, kompakten Frucht, sodass er sich ideal als Aperitif aber gerne auch zum durchgehenden Trinken während eines ganzen Abends und Tages eignet.

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DAS WEINGUT: WEINHOF FAUSTER

Der Andreas ist wie der Fabian aus St. Anna und im elterlichen Betrieb aufgewachsen. Ausgebildet in der steirischen Weinbauschule am Silberberg ist für ihn das Ziel, Wein mit höchster Qualität zu machen. Dass ihm dies gelingt, weiß auch Kollege Fabian Pock und deshalb hat er uns auch den Andreas für unser Mai-Kistl empfohlen – eine super Referenz, die die besondere Kollegialität unter den (Jung-) Winzern hier belegt.

DAS GEBIET: ST. ANNA AM AIGEN IM VULKANLAND STEIERMARK

Das Klima des Vulkanlands Steiermark ist durch das Zusammenspiel vom heißen, trockenen pannonischen Klima mit dem feuchtwarmen illyrischen Mittelmeerklima geprägt. Dadurch gibt es hier relativ viel Niederschlag und häufige Gewitter, Hagel und Wetterumschwünge, was die Arbeit für die Winzer einerseits herausfordernd macht. Andererseits bringt das abwechslungsreiche Klima aber auch starke Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie zwischen Sommer und Winter, was sich sehr positiv auf die Duft- und Bukettstoffe in den Trauben auswirkt.

DER WEIN: Muskateller Vulkanland Steiermark DAC 2021

Der (Gelbe) Muskateller ist eine der ältesten Sorten überhaupt und in zahlreichen Typen in einigen Ländern Europas (v. a. in Italien) verbreitet. Er ist eine typische Aromasorte, also grundsätzlich sehr fruchtig und frisch. Leider wird diese Anlage beim Ausbau zum Wein bisweilen überbetont, sodass er oft fast wie parfümiert daherkommt, süßlich ist und dabei auch noch sehr säurehaltig, weil das Ausgangsmaterial nicht reif genug war.

Nicht so hier. Bei unserem Muskateller 2021 vom Andreas zeigt sich das ganze Potenzial des (Gelben) Muskatellers: Er ist fruchtig, aber dezent und sehr bekömmlich mit einem gelbfruchtigen Bukett mit Nuancen von frischen, süßen Sultaninen in der Nase. Am Gaumen ist er saftig und druckvoll mit einer reifen, kompakten Frucht, sodass er sich ideal als Aperitif aber gerne auch zum durchgehenden Trinken während eines ganzen Abends und Tages eignet.

Winzer

Weinhof Fauster

Jahrgang

Herkunft

Rebsorten

Kistl

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