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Weingut Mario Zelt Grauburgunder '19

Macht das Leben runder, diese schöne Grauburgunder!
Grauburgunder bzw. Pinot Gris oder auch Ruländer ist eine der eher unterschätzten Rebsorten, mit einem weiten Spektrum an Ausprägungen, von leicht, fruchtig banal (Norditalienischer Massen-Pinot Grigio) bis voluminös-komplex. Damit er sein ganzes Potential ideal ausspielen kann und nicht fad oder fett wird, ist Fingerspitzengefühl gefragt. Genau das zeigt der Mario bei unseren Grauburgunder Gutswein wunderbar: Es ist ein wahrlich eleganter Grauburgunder, der auf Löss gewachsen ist. Seine Herkunft sind verschiedene Parzellen beim Ort Dirmstein. Das Löss gibt im Kraft und Fülle, die hier aber in der Nase wunderbar mit feinen Aromen nach reifen Äpfeln und karamellisierten Nüssen korrespondiert. Im Mund zeigen sich gelbe Früchte und ein zarter Schmelz. Dies zusammen mit der gut eingebundenen frischen Säure macht einen herrlich vielseitigen, gediegenen Speisenbegleiter, der aber mit Agilität auch für sich alleine stets Spaß macht.

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Das Weingut: Mario Zelt

Laumersheim in der Pfalz, wo der Mario sein Weingut hat, ist ein besonderer Ort mit besten Voraussetzungen für Spitzenweine, so ist es nicht zufällig auch Heimat veritabler Winzerlegenden wie Stefan Knipser und Philipp Kuhn. In diesem Umfeld ist der Mario groß geworden, in regem Austausch mit den besten. Das merkt man an seinen Weinen: Sie sind quer durch die Bank von höchster Qualität. Er sagt dazu nur sympathisch: „Man soll unseren Weinen anmerken, dass sie mit Herz und Verstand gemacht sind“

Das Gebiet: Die Pfalz

Die Deutsche Weinstraße liegt zwischen den hügeligen Ausläufern des Pfälzerwaldes und der Rheinebene. Die älteste und bekannteste deutsche Weintouristikroute, das Rückgrat des Weinbaugebietes Pfalz, beginnt im Norden bei Bockenheim und endet nach ca. 85 Kilometern an der elsässischen Grenze in Schweigen. Seit über 70 Jahren steht die Deutsche Weinstraße für Qualität in Wein und Tourismus. Die Deutsche Weinstraße ist damit die älteste Weintourismusroute der Welt – und eine der ältesten Ferienstraßen überhaupt.

Was 1935 aus der Not geboren wurde, hat inzwischen in vielen Weinbaugebieten Nachahmer gefunden. Weintourismus war das Ziel bei der Gründung – und daran hat sich auch nach mehr als 70 Jahren nichts geändert. Die Gemeinden und Kreise entlang der Deutschen Weinstraße versuchen stets, die Ferienroute noch attraktiver zu machen. Seit langem schon gibt es mit dem etwa 100 Kilometer langen Wanderweg, sowie dem entsprechenden Radweg die Möglichkeit, die Schönheiten des Landstrichs in Ruhe zu erkunden.

Der Wein: Grauburgunder 2019

Grauburgunder bzw. Pinot Gris oder auch Ruländer ist eine der eher unterschätzten Rebsorten, mit einem weiten Spektrum an Ausprägungen, von leicht, fruchtig banal (Norditalienischer Massen-Pinot Grigio) bis voluminös-komplex. Damit er sein ganzes Potential ideal ausspielen kann und nicht fad oder fett wird, ist Fingerspitzengefühl gefragt. Genau das zeigt der Mario bei unseren Grauburgunder Gutswein wunderbar: Es ist ein wahrlich eleganter Grauburgunder, der auf Löss gewachsen ist. Seine Herkunft sind verschiedene Parzellen beim Ort Dirmstein. Das Löss gibt im Kraft und Fülle, die hier aber in der Nase wunderbar mit feinen Aromen nach reifen Äpfeln und karamellisierten Nüssen korrespondiert. Im Mund zeigen sich gelbe Früchte und ein zarter Schmelz. Dies zusammen mit der gut eingebundenen frischen Säure macht einen herrlich vielseitigen, gediegenen Speisenbegleiter, der aber mit Agilität auch für sich alleine stets Spaß macht.

Rebsorten

Herkunft

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