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Weingut Moltès Pinot Blanc AOC Alsace '19

Ein Pinot Blanc aus dem Elsass – macht frisch-fröhlich einfach Spaß!
Pinot Blanc ist eine der sieben offiziell zugelassenen Rebsorten des Elsass. Hier haben wir einen reinsortigen Vertreter vom Fuße der Hügel von Pfaffenheim, der mit einem distinktiv elsässischen Charakter wunderbar das Potential dieser bisweilen unterschätzen Sorte zeigt:
Er hat eine frische, lebendige, fruchtig-blumige Nase. Nach ein paar Minuten Lüftung entfaltet sich eine leicht rauchige, mineralische Nuance mit süßen Aromen von Mandel, Stachelbeere und Limette. Gut ausgewogen, harmonisch, trocken und zart zugleich, voller Spannung und Kraft hat er eine schöne Struktur und Länge. Es ist ein wunderbarer „Durstwein“: Kühl, erfrischend, trocken und süffig passt er hervorragend zu gegrilltem, geräuchertem oder gebeiztem Fleisch, aber auch als Begleiter von Vorspeisen mit Spargel, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse.

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Das Weingut: Moltès

Moltès, das sind die Brüder Stéphane und Mickael, die mit ihren Familien in dritter Generation das Weingut in Pfaffenheim im Elsass betreiben. Von den Vorfahren haben sie nicht nur beste Lagen, sondern auch eine Tradition der sensiblen Arbeit an der Rebe übergeben bekommen. „Genau diesem Erbe verdanken wir es, dass wir heute so große Weine erzeugen können“, sagen sie sympathisch und arbeiten unermüdlich daran, das Terroir mit maximaler Finesse und Authentizität in die Flasche zu bringen.

Die Herkunft: Pfaffenheim im Elsass

Pfaffenheim ist geprägt durch seine Lage ca. 10 km südwestlich von Colmar im Regenschatten der höchsten Gipfel der Vogesen, dem Grand-Ballon und dem Petit- Ballon, wo ein Mikroklima herrscht, das zu den trockensten Frankreichs gehört. Diese relative Trockenheit und Kühle
sowie Böden, in denen sich charaktervoll Kalkhaltiges mit lebensnotwendig wasserspeichernd Tonhaltigem kombiniert, bringen, richtig gemacht, erlesene, komplexe und ausgewogene Weine mit vielschichtigen, delikaten Aromen hervor.

Der Wein: Pinot Blanc AOC Alsace 2019

Pinot Blanc ist eine der sieben offiziell zugelassenen Rebsorten des Elsass. Hier haben wir einen reinsortigen Vertreter vom Fuße der Hügel von Pfaffenheim, der mit einem distinktiv elsässischen Charakter wunderbar das Potential dieser bisweilen unterschätzen Sorte zeigt:
Er hat eine frische, lebendige, fruchtig-blumige Nase. Nach ein paar Minuten Lüftung entfaltet sich eine leicht rauchige, mineralische Nuance mit süßen Aromen von Mandel, Stachelbeere und Limette. Gut ausgewogen, harmonisch, trocken und zart zugleich, voller Spannung und Kraft hat er eine schöne Struktur und Länge. Es ist ein wunderbarer „Durstwein“: Kühl, erfrischend, trocken und süffig passt er hervorragend zu gegrilltem, geräuchertem oder gebeiztem Fleisch, aber auch als Begleiter von Vorspeisen mit Spargel, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse.

Winzer

Weingut Moltès

Jahrgang

Herkunft

Rebsorten

Kistl

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