Die Domäne Baron Geymüller: Ein Zeichen für Besonderes aus Hollenburg an der Donau
Die Familie Geymüller, seit Anfang des 19. Jahrhunderts zuhause in Hollenburg an der Donau bei Krems, inmitten ihrer Weingärten. Unter „Domäne Baron Geymüller“ firmieren all jene Weine, die mit ausgewählten Partnern unter Einbezug der eigenen Wein-Tradition und der tiefen Verwurzelung im lokalen Terroir gemacht werden. Und ein besonderes Terroir ist es hier: Der traditionsreiche Weinort Hollenburg liegt am Fuße des Wetterkreuzberges ca. 9 km südöstlich von Krems, an der Donau nahe der Traisenmündung und zählt zum Weinbaugebiet Kremstal. Hier herrschen besondere geologische Bedingungen mit einem kalkreichen Konglomerat-Boden und ein besonderes Mikroklima vor: Heiße Tage durch die Nähe zum pannonischen Raum, in der Nacht starke Abkühlung durch den Donaustrom und Nordwestwinde vom Waldviertel her. Dies bringt sehr fruchtige, komplexe und würzige Weine hervor.
Der Wein: Der Grüne Veltliner Krems “Edition Klassik” 2020
„Grün ist die Hoffnung” – der Titel des Bildes für das Vorderetikett von Sissi Geymüller ist Programm bei diesem Wein: Aus Trauben von verschiedenen Weingärten in und um Krems-Hollenburg mit einem hohen Anteil von der Paradelage Lusthausberg der Domäne Baron Geymüller ist dieser Grüne Veltliner, geprägt von Löss und vom geologisch einzigartigen Hollenburger Konglomerat, ein sehr eleganter, primärfruchtiger, typischer Sortenvertreter mit ausgewogenen Veltliner-Aromen: Komplex am Gaumen und mit einem wunderschönen Trinkfluss lässt er stets auf ein weiteres Glas hoffen.